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Berdorfer Käse

Der Berdorfer ist der Käse, mit dem alles begonnen hat. Seit nunmehr über 30 Jahren wird er auf traditionelle Art und Weise produziert. Dieser Bauernkäse wird aus Kuhmilch mit natürlichem Fettgehalt hergestellt.

Berdorfer Käse

Traditioneller Schnittkäse – hergestellt aus Kuhmilch

„Jung“ mit einer Reifezeit von 2 Monaten und mildem Geschmack oder mit einer Reifezeit von 24 Monaten und entsprechend kräftigerem Geschmack.

Mit Kräutern verfeinert

Dieser Käse wird mit verschiedenen Kräutern angeboten:

  • Italiano (Tomaten, Basilikum …)
  • Fenugrec
  • Kräuter (Brennnessel, Petersilie …)
  • Kümmel
  • Paprika
  • Pfeffer
  • Trüffel