Dans notre fromagerie, nous fabriquons des produits de qualité à partir du lait de nos propres animaux — et ce depuis plus de 30 ans déjà !
Depuis 1984, nous fabriquons notre fromage ici, à Berdorf, où nous tenons également notre propre magasin de ferme.
8 ans après le lancement de nos activités, nous avons ajouté le yaourt et le fromage blanc à notre gamme de produits. Celle-ci n’a cessé de s’élargir au fil des années, avec le Roude Bouf et le fromage de chèvre dans toutes ses variations. Depuis le printemps 2020, nous proposons également tout au long de l’année des crèmes glacées produites entièrement par nos soins.
Une qualité qui se déguste :
Spécialités fromagères de la ferme Schmalen
Produits
Fromage
Le Berdorfer dans toutes ses variations
En tant que fromage de chèvre ou de vache, jeune ou vieux, fromage à pâte dure ou fraîche…
Yaourt
Avec des fruits ou nature?
En tant que fromage de chèvre ou de vache, jeune ou vieux, fromage à pâte dure ou fraîche…
Crèmes glacées
Pour les gourmands
En cône ou en coupe dans notre magasin, mais aussi à emporter et à déguster chez soi
Monique Schmalen est également toujours ravie d’inciter les clients intéressés à faire un petit voyage dans la magnifique « Petite Suisse luxembourgeoise » et à déguster les délicieuses spécialités fromagères de notre maison dans l’ambiance rurale très particulière de notre petite fromagerie, à quelques mètres de là où nous produisons nos fromages.
Boutique de la ferme
Nos heures d'ouverture
Lun, mer, ven, sam:
09h00 – 11h30 | 13h00 – 16h00
Mar, jeu et dim: fermé